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Künstler Chardonnay Kalkstein
Der ?Kalkstein? zählt zu den Besonderheiten des Weingutes Künstler. Durch den Kalkanteil im Boden ergibt sich ein Wein mit weicher Säure, filigranen Aromen und elegantem Nachhall. Der Wein ist im Holzfass ausgebaut und lag noch bis zur Füllung auf der Feinhefe. Dadurch erhält der Wein einen samtigen Schmelz und die besondere Cremigkeit.
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Weingut Lisa Bunn 2022 Lisa Bunn Chardonnay vom Kalkstein trocken 2022 Chardonnay Deutschland
Mit einem Hauch von Holz Lisa Bunn Chardonnay vom Kalkstein trocken QbA Dieser Chardonnay ist ein echtes Statement. Unter dem Label Lisa Bunn entsteht in Deutschland ein Wein, der mit seiner klaren Haltung und feinen Komplexität überzeugt. Die Basis bilden Chardonnay-Trauben von über 20 Jahre alten Rebstöcken aus der Dienheimer Tafelstein-Lage, deren Böden stark von Kalkstein geprägt sind. Diese mineralische Grundlage spürst du in jedem Schluck. Die Handschrift der Winzerin Lisa Bunn und von Bastian Strebel zeigt sich im respektvollen Umgang mit der Frucht. Nach etwa 24 Stunden Maischestand wird der Saft schonend gepresst. Die spontane Vergärung findet im Eichenfass statt, wo der Wein anschließend sechs Monate auf der Vollhefe reift. Dieses aufmerksame Verfahren schenkt ihm Struktur und eine wunderbare Textur. Sein Duft ist einladend und facettenreich: Aromen von Honigmelone, reifer Ananas und saftiger Birne verbinden sich mit zarten Noten von Akazienblüten, einer Prise Mandarinenzeste und dem Hauch einer sonnigen Kräuterwiese. Im Hintergrund schwingen dezent Vanille und der Eindruck von frischer Brioche mit. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Eleganz. Mittelgewichtig, feinfruchtig und mit einer schönen mineralischen Spannung präsentiert er sich kompromisslos trocken. Die Textur ist zart geschmeidig, die Finesse überzeugend. Ein langer, anhaltender Abgang unterstreicht den charaktervollen Eindruck dieses veganen Weins, der von einem Edelstahlverschluss perfekt bewahrt wird. Ein Chardonnay vom Kalkstein, der durch seine pure Trinkfreude und seine unverwechselbare Persönlichkeit besticht. Rebsorte: Chardonnay. Region: Rheinhessen, Deutschland. Jahrgang: 2022. Alkoholgehalt: 12,5% vol. Geschmack: trocken. kein bio - ist vegan. Passt zu Geflügel,Kalb,Kürbisgerichte. Empfohlen für Hochzeit,Sommerweine,Terrassenweine.
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